本發明公開了一種可聯產蒜片的蒜氨酸提取工藝。包括如下步驟:①在醇類,而不是水,的沖洗下切蒜片,同時得到一個含有蒜氨酸的醇類溶液;②對醇類溶液進行溶劑回收處理,得到一個含有蒜氨酸的糖漿狀物。醇類循環回用;③對糖漿狀物進行干燥,得到蒜氨酸粗品。本發明利用將蒜氨酸的提取與蒜片加工有機結合在了一起,獲得了這兩種有價值的產品,實現了蒜片加工廢水的資源化利用,解決了蒜片加工過程中的資源浪費與環境污染問題。
聲明:
“可聯產蒜片的蒜氨酸提取工藝” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)