本發明公開了一種沒食子酸蔗渣木聚糖酯的制備方法。首先以沒食子酸與醋酸酐在吡啶中反應生成三乙酰沒食子酸,進一步與二氯亞砜反應生成三乙酰沒食子酰氯。再以對甲苯磺酸為催化劑,三乙酰沒食子酰氯為酯化劑,于有機溶劑中與天然高分子生物活性物質蔗渣木聚糖進行酯化反應合成沒食子酸酯化蔗渣木聚糖,然后將其分散在乙醇中,再經過濾、干燥制得沒食子酸酯化蔗渣木聚糖納米顆粒,得到納米級高活性沒食子酸蔗渣木聚糖酯。本發明所得沒食子酸蔗渣木聚糖酯在藥效、分散性、溶解性等方面均有提高,在醫藥、保健食品、功能材料等領域具有一定的應用價值。
聲明:
“沒食子酸蔗渣木聚糖酯的制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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