本發明公開一種利用納米復合材料促進果實快速著色的方法,包括如下步驟:S1、將納米纖維素和納米氮化碳復合形成納米復合材料;S2、將上述納米復合材料分散在水中形成膠體溶液;S3、將上述膠體溶液附著在果實表面;S4、對附著有膠體溶液的果實進行光照處理。本發明通過將納米纖維素和納米氮化碳的復合材料附著在果實表面,并對果實進行光照處理,其中納米氮化碳有效提高果實對光照的利用率,加快果實中花青素的合成,促進果實快速著色;納米纖維素能夠有效分散納米氮化碳,提高復合材料的附著力,從而與果實表面更好的接觸。
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