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    刀刃結構、刀刃結構的制造方法及廚刀

    1011   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-18 16:52:16
    本發明實施例公開了一種刀刃結構、刀刃結構的制造方法及廚刀，涉及刀具技術領域，刀刃結構包括刀本體和復合材料層，所述復合材料層設置于所述刀本體的一側面，所述復合材料層與所述刀本體通過三次高溫熔結形成一體結構，所述復合材料層的表面呈不平整的凹凸狀，所述復合材料層的厚度為20?30微米。本發明實施例的刀刃結構，整體上具備高耐磨性、高切割性、高韌性、高硬度的優點。
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