本發明公開了一種新型納米復合抑菌材料及其制備方法與用途,屬于防腐材料技術領域。本發明通過將二甲基咪唑溶液、去離子水和硝酸鋅溶液混合制備得到金屬有機框架載體,并與乳酸鏈球菌素復合形成納米抑菌復合材料,并以沉淀形式從溶液中析出,經離心、去上清、洗滌、去離子水重懸制備而成。本發明制備的新型納米復合抑菌材料的抑菌效果優于同等濃度的乳酸鏈球菌素,不僅實現了乳酸鏈球菌素和金屬有機框架載體的有效結合,而且顯著提高了乳酸鏈球菌素在中性和偏堿性條件下的抑菌活性和熱穩定性,使得乳酸鏈球菌素的抑菌性能和使用范圍得到了有效的提升,同時也拓展了金屬有機框架載體的應用領域。本發明提供的抑菌復合材料安全可靠、生物性能好,具有廣泛的應用前景。
聲明:
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