一種電磁低溫烹飪機,包括電磁烹飪機主體及電磁低溫恒溫烹飪鍋,所述的電磁低溫恒溫烹飪鍋,其底部設有包含精密合金在內的復合材料層,或者,其底部及周邊均設有包含精密合金在內的復合材料層,所述的精密合金,其磁感強度為零時所對應的居里點溫度在50°~105°范圍內;本發明采用電磁加熱方式,利用不同居里點溫度的精密合金,制作不同控溫范圍的電磁低溫恒溫烹飪鍋,實現對不同低溫烹飪的恒溫控制,溫度控制簡單,加熱迅速,省時快捷,節能效果顯著。不僅可以進行低溫真空烹飪,也可進行非真空低溫烹飪。
聲明:
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