本發明提供了一種納米復合水凝膠及其制備方法,涉及納米復合材料領域。所述納米復合水凝膠是由完全糊化的短直鏈淀粉與質量濃度為8%?14%的明膠水溶液混合,冷卻后制得。本發明利用短直鏈淀粉在明膠水溶液中原位自組裝形成的納米顆粒作為增強劑,納米顆粒在水凝膠中分布均勻,形成穩定的結晶體系,使制得的納米復合水凝膠在粘彈性、硬度、壓縮應力等方面表現出良好的機械性能。本發明制備過程綠色環保,簡單高效,可廣泛應用于食品、化妝品和醫藥領域。
聲明:
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