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    胚芽米防霉保鮮貯藏的方法

    1063   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-18 17:48:49
    本發明公開了一種胚芽米防霉保鮮貯藏的方法，屬于農產品保鮮技術領域。由TiO2載銀抗菌粒子作為核心抗菌材料，與凹凸棒土、聚乙烯塑料母粒、偶聯劑和潤滑劑等混合吹膜制成納米抗菌復合薄膜對胚芽米進行包裝儲藏，達到對胚芽米防霉保鮮貯藏的目的。納米銀顆?？梢灾苯舆M入菌體與氧代謝酶(—SH)結合，使菌體窒息而死還能和細菌細胞壁上暴露的肽聚糖反應，產生可塑性化合物，阻止病菌活動，從而殺死病菌。納米抗菌復合材料形成一個低氧高二氧化碳的微環境，能抑制胚芽米的霉變及腐敗變質變化，有利于胚芽米的防霉保鮮貯藏。本發明具有雙效抗菌機理，更有利于胚芽米的防霉保鮮貯藏。
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    聲明：
    “胚芽米防霉保鮮貯藏的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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