本發明涉廚房用具技術領域,尤其涉及一種輕量化不銹鐵鍋及其制備方法,包括鐵鍋本體,所述鐵鍋本體包括鐵質內層和成型于所述鐵質內層外的鋁質外層3;所述鐵質內層2表面形成有ε?氮化鐵膜層,所述鐵質內層2表面硬度為500?700HV。本發明的不銹鐵鍋,其內表面形成的ε?氮化鐵膜具有較好的致密性和硬度,耐磨性能優越,采用鐵鋁兩層復合材料,內表面鐵層盡可能的做到最薄,外層鋁層具有質量輕、熱導性好的特點,可以使產品盡可能的輕量化,同時還避免了傳統鐵鍋容易局部聚熱,產生油煙點的缺點;其制備工藝簡單。
聲明:
“輕量化不銹鐵鍋及其制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)