本實用新型提供了一種鍋具和烹飪器具,該鍋具包括內層、中間層和外層。其中,內層為鈦層或鈦合金層;中間層為銅層或銅合金層;外層為不銹鋼層。本實用新型提供的鍋具,金屬鈦具有優異的耐酸堿腐蝕性能,具有良好的生物兼容性、無毒且與人體組織及血液具有良好的相容性,可與食物直接接觸,而不影響人體的健康;金屬銅具有良好的導熱性能,能夠快速將熱量傳到內層材料,且具有良好的延展性,易于加工成型;不銹鋼取材容易,成本低,因此,由該內層、中間層和外層三層復合材料制成的鍋具,相比于相關技術中由單層或兩層材料制成的鍋具,具有導熱性好、耐腐蝕性能好、健康環保等多方面的優異性能,大大提高了產品的市場競爭力。
聲明:
“鍋具及烹飪器具” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)