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    用氫氧化鋰化學降解高聚原花青素的方法

    775   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-18 22:52:42
    本發明公開了一種高聚原花青素的降解方法，其在高聚原花青素中加入5~10倍體積的質量百分含量為1%~5%的氫氧化鋰水溶液，在60~80℃下攪拌反應10~30min，加入鹽酸終止反應;然后濃縮、凍干即可。本方法所得到低聚原花青素含量高、聚合度低、產品水溶性提高、濁度降低、回收率高；可以用于水溶性要求比較高的食品、藥品、化妝品等領域，拓展了其應用范圍。本方法工藝過程簡單，實施過程對人員和設備要求不高；所用有機溶劑價格低廉，且可回收使用，成本低；降解后，增大了低聚原花青素的含量，且能保證原料中組成成分不變。
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